RESEP MEMBUAT SAJIAN BERSANTAN
LAPIS WARNA-WARNI
Bahan :
- 1050 ml santan dari 2 butir kelapa (2 kotak santan instan, ditambah air matang sampai 1050 ml)
- 1/2 sdt garam
- 1-2 lembar daun pandan
- 250 g tepung beras
- 50 g tepung kanji/tapioka
- 250 gula pasir
- 2 sdm pasta pandan
- 1 sdt pewarna makanan (hijau)
- 1 sdt pewarna makanan (pink)
Cara membuat :
1. Rebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih, diamkan
2. Campur tepung beras, tepung kanji/tapioka dan gula. Aduk rata
3. Tuangi santan sedikit demi sedikit, sambil aduk terus agar tidak menggumpal
4. Siapkan loyang yang sudah di oles minyak goreng dan diberi plastik di atasnya
5. Bagi dua adonan. Satu bagian diberi pasta pandan, dan pewarna hijau. Sedangkan satu lagi, diberi pewarna pink
6. Panaskan kukusan sampai beruap
7. Untuk lapisan awal, tuang 2-3 sendok sayur adonan hijau., kukus 10 menit
8. Lalu, tuang 1-2 sendok sayur adonan pink, kukus 5 menit. Tambahkan 1-2 sendok sayur adonan hijau, kukus 5 menit. Begitu seterusnya.
9. Terakhir, kukus selama 30 menit. Angkat, dan dinginkan.
SEKIAN INFO RESEP MEMASAK DARI SAYA.
SEMOGA BERMANFAAT UNTUK KALIAN.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar